BIZKAIKO PINTXORIK
ONENAREN BILA
TXAPELKETA
TRADIZIONALAK
Pintxo tradizionalen modalitatean, lehiakideek beren proposamen gastronomikoa aurkeztuko dute. Proposamen horrek “pintxo edo banderilla” formatuan joan beharko du nahitaez (ogi-xerra tradizional baten gainean, edo behatzekin hartu eta bizpahiru mokadu dastatu ahal izango dituen zotz batean txertatuta).
Euren establezimenduetan parte hartzen dute eta kontsumitzaileek erabakiko dute, euren botoarekin, finalera igaroko diren lau pintxoak.
Izen-ematea doakoa da.
KREATIBOAK
Pintxo kreatiboen modalitateak gehienez 24 parte-hartzaile izango ditu, eta izen-ematearen hurrenkera zorrotzaren arabera baliozkotuko dira. 24. inskripziotik aurrera erreserba-zerrenda bat ezarriko da establezimenduren batek parte hartzeari uko egiten badio.
Bi finalaurrekoetan eta final batean parte hartuko dute, showcooking formatuan, epaimahaiaren aurrean, Artxandako Bilbao Ostalaritza Eskolan.
Izen-ematea doakoa da.
PROGRAMA
TRADIZIONALAK
2026ko maiatzaren 27ko/ekainaren 7ko tabernetako eskaintza
Kontsumitzaileen aldeko bozketa
KREATIBOEN FINALERDIAK. 2026ko ekainaren 9a
Bilbao Ostalaritza Goi Mailako Eskola. Artxandan.
AMAIERA. 2026ko ekainaren 10a
Bilbao Ostalaritza Goi Eskola.
Artxanda
Tradizionalak, 10:00etan.
Sortzaileak, 11:00etan.
KONTSUMITZAILEEK BEREN BOTOAREKIN PARTE HARTZEN DUTE
Bizkaiko Ostalaritza Elkarteak Bizkaiko Pintxo Txapelketa 2026 antolatu eta deitzen du.
Lehiaketa Bilbon egingo da 2026ko maiatzaren 27tik ekainaren 7era bitartean, eta finalaurrekoak eta finalak 2026ko ekainaren 9 eta 10ean izango dira, astearte eta asteazkenean, Artxandako Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan. Bi modalitatetan egingo da deialdia: pintxo sortzaileak eta pintxo tradizionalak.
ETA KONTSUMITZAILE GUZTIEK erabakiko dute, beren botoarekin, pintxo tradizionalen modalitateko finalistak zein izango diren parte hartuko duten ostalaritza-establezimenduetan.
PARTE-HARTU.
ZURE BOTOAK SARIA DU.
Gure familiako kide izan nahi duzu?
ELKARTU!
KONTSULTATU ETA EGOKITUKO DITUGU GURE ZERBITZUAK ZURE NEGOZIOAREN BEHARRETARA
Bizkaiko Pintxo Txapeldunak
2025
NIGICRETA
Jesús González
Sagarra · Ermua
PINTXO KREATIBOAK
2025
DELICIA DE TIERRA ROJA
Anwar Tammam
La Bodguita del 12 · Bilbao
PINTXO TRADIZIONALAK
2024
FISH-KAIA
Iñigo eta Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango
PINTXO KREATIBOAK
2024
GREEN BILBAO
Ainara Arce
Izarra Berria · Leioa
PINTXO TRADIZIONALAK
2023
MR. RABIT
Iñigo eta Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango
PINTXO KREATIBOAK
2023
ESTE BRIOCHE ESTÁ DE MUERTE
Manuel Eduardo
Haritza Café & Gastro · Mungia
PINTXO TRADIZIONALAK
2022
CORNPORK
José Manuel Rodríguez
Mendiola · Ermua
2021
FISH-KAIA
Iñaki Lazkano
Sorginzulo · Bilbao
2020
GREEN BILBAO
Íñigo eta Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango
2019
TACONAZO
Andoni Pérez
Kiska · Ermua
2018
CODWICH
Íñigo eta Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango
2017
LUMAGORRI ETA ONDDO ERRULOA
Íñigo eta Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango
Gaurkotasun

2026ko pintxoak: El Globo eta Izarra Berria, txapeldunak
Manuel Gomez, Bilboko El Globo tabernakoa irabazi du Bizkaiko Pintxo Txapelketa, “Bombón de vaca madurado” pintxoari esker, Bizkaiko Ostalaritza Elkarteak Artxandan antolatutako Bilboko Ostalaritza Goi

Txapelketa 2026ko pintxo onenaren bila abiatuko da
Maiatzaren 27tik ekainaren 10ra egingo den Bizkaiko Pintxo Txapelketak Bizkaiko pintxo onenak bilatzen ditu, lehiaketa gastronomikoaren bi formaturekin. Alde batetik, pintxo tradizionalena, non publikoak establezimenduetan

Ermuko Sagarra eta Bilboko La Bodeguita del 12, pintxo txapeldunak 2025ean
Ermuko Sagarra Jesús González del Sagarra irabazi du Bizkaiko Pintxo Txapelketa, “Nigicreta” izeneko pintxoari esker. Almadrabako atun gorriarekin eginda dago, Bilbao Ostalaritza Goi Eskolak Artxandan

Hasi da 2025eko Bizkaiko Pintxo Txapelketa
Maiatzaren 28tik ekainaren 11ra egingo den Bizkaiko Pintxo Txapelketak Bizkaiko pintxo onenak bilatzen ditu, lehiaketa gastronomikoaren bi formaturekin. Alde batetik, pintxo tradizionalena, non publikoak establezimenduetan

“Suspiro” eta “Txangurrito de bacalao” dira Bizkaiko pintxorik onenak 2024an
Durangoko Kobikako Iñigo Kortabitartek eta “Suspiro” pintxoak, pintxo sortzaileen modalitatean, eta Leioako Izarra Berriako Ainara Arcek “Txangurrito de bacalao”, tradizionaletan, irabazi dituzte 2024ko Bizkaiko Pintxo

Gaur hasiko da Bizkaiko Pintxo Txapelketa
2024ko Bizkaiko Pintxo Txapelketa gaur hasi eta ekainaren 12ra arte luzatuko da, bi kategoriatan proposatzen den proposamenarekin: Pintxo Tradizionalak eta Pintxo Sortzaileak. Horrela, pintxoak maite
