Pintxo tradizionalak
TXAPELDUNA
Anwar Tammm saria jasotzen Sonia Pérez Bizkaiko Garraio, Mugikortasun eta Turismo diputatuaren eskutik
“Delicia de tierra roja”, pintxo txapelduna
Bilboko La Bodeguita del 12 Anwar Tammm
BILBOKO LA BODEGUITA DEL 12, CAMPEÓN DE BIZKAIA DE PINTXOS TRADICIONALES
Anwar Tammam izan zen txapelduna Pintxo Tradizionalen modalitatean “DELICIA TIERRA ROJA” pintxoarekin.
Arto- eta hazi-ogi xerra baten gainean, piper gorri batzuk, Sondikako artisau odolki zati bat, Idiazabal gazta-teila kurruskari bat, sagar berdearen xaflak eta kimu freskoak.
Nortasuna, errotzea eta oreka duten euskal produktuen konbinazioa. Gure herriko zaporeei omenaldia.
2025EKO SARIDUN GUZTIAK
2025eko SARIDUN GUZTIAK
Durangoko Kobikako Iñigo Kortabitarte, Pintxo Kreatiboen txapeldunordea; Bilboko La Bodeguita del 12ko Anwar Tammam, Pintxo Tradizionalen txapelduna; Ermuako Sagarrako Jesus Gonzalez, Pintxo Kreatiboen txapelduna; eta Zornotzako Boroako Jone Etxaiz, Pintxo Kreatiboen hirugarrena.
EPAIMAHAIAK
FINALEKO EPAIMAHAIA.
Bilboko Mina Álvaro Garrido, Bilboko Etxanobe Mikel Población, Bakioko Gotzon Gotzone Longarai, Bilboko Ola Martín Berasategui Raúl Cabrera eta Bilboko Yandiola Ricardo Pérez.
FINAL HANDIA ERE LORTU ZUTEN
“BIKINI AMALUR”
AMALUR
Barrenkale, 19 · Durango
SADA DIOUM ETA ION BIOTA
“SWEET TXERRI”
AMALUR
Grupo Iturribide, 17 · Leioa
AINARA ARCE
“PASTRAMI”
SAGARRA
Probaleku, 4 · Ermua
JESÚS GONZÁLEZ
PARTICIPARON TAMBIÉN
AMOREBIETA-ETXANO
“BACALAO AL PIL PIL”
BATZOKI
Konbenio, 9 · Amorebieta-Etxano
JAVIER FERNÁNDEZ
ATXONDO
“CREMOSA”
ITZIAR
Bentaberri, 2 · Atxondo
ISABEL CRENDE
BILBAO
“BONITO CON CEBOLLETA”
ANTXOA TABERNA
Plaza Nueva, 1 · Bilbao
EDUARDO MEJÍA
“LA OREJA DEL EGAÑA”
EGAÑA
Egaña, 14 · Bilbao
EQUIPO EGAÑA & TAMARA BLANCO
“TOSTA DE QUESO IDIAZABAL, CREMA DE MANZANA Y CRUJIENTE DE HAVARTI”
EL GLOBO DE DIPUTACIÓN
Diputación, 8 · Bilbao
ADRIANA CORONEL y MANUEL GÓMEZ
“TXIPIRON GRATINADO“
EL GLOBO DE LA PLAZA NUEVA
Plaza Nueva, 1 · Bilbao
CRISTINA CORONEL Y MANUEL GÓMEZ
“BACALAO FERMÍN”
FERMÍN
Iturribide, 6 · Bilbao
AITOR OLAZABALAGA
“BACALAO AL PIL-PIL”
ITURRIZA TABERNA
Plaza Nueva, 5 · Bilbao
EQUIPO ITURRIZA & MARIAN ASIER
“COGOTE”
LA MUGA
María Muñoz, 5 · Bilbao
EQUIPO LA MUGA
“TORTA DE CREMA DE JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO RALLADO Y CONFITURA DE MEMBRILLO”
LA OLLA DE DIPUTACIÓN
Diputación, 8 · Bilbao
ALEJANDRA MILLÁN
“BOLA DE PATATA TRUFADA CON FOIE”
LA OLLA DE LA PLAZA NUEVA
Plaza Nueva, 2 · Bilbao
AITOR PÉREZ
“BROCHETA CRUJIENTE DE MORCILLA”
LEDESMA
Ledesma, 14 · Bilbao
EQUIPO COCINA
“TACO DE BONITO DE ZALLO EN ESCABECHE CASERO”
MARKINA
Henao, 31 · Bilbao
ÁLVARO LAFARGUE
“KRESALA”
SORGINZULO
Plaza Nueva, 10 · Bilbao
IÑAKI LAZKANO
“PANCETA”
VÍCTOR MONTES
Plaza Nueva, 8 · Bilbao
EKAITZ DURÁN
“ALCACHOFAS CON CREMA DE VERDURAS”
ZALEA
Juan de Ajuriaguerra, 3 · Bilbao
GHIZLANE ETA EQUIPO ZALEA
“PINTXO DE ENSALADILLA RUSA CON BOQUERÓN DE ZALLO Y ACEITUNAS GORDAL”
ZUREKIN
Diputazio, 8 · Bilbao
ZACARÍAS TOSCANO
DERIO
“EL POLLO QUE SUSURRA AL PIMIENTO “
BRUTAL GASTROBAR
Astintza, 4 · Derio
JOFRE RECHE
“BACALAO AJOARRIERO GALIA”
SEMINARIO
Larrauri, 1 · Derio
FRANSUA BILBAO
GETXO
“ERROTA”
AIZE ERROTA
Nagusia, 20 · Getxo
TXEMA LOROÑO
“PINTXAGALEA”
GALEA ZAHARRA
Nagusia, 22 · Getxo
TXEMA LOROÑO
“ANCHOA COME BONITO”
GURE ETXEA
Caja de Ahorros, 14 · Getxo
JOSEBA IRUSTA
“BOMBAZO”
KAIXO
TOMÁS OLABARRI, 15 · Getxo
JORGE LAMAS
GORLIZ
“UDABERRI”
TXISPAS
Plaza Iberrebarri, 2 · Gorliz
ARANTZA ALLENDE ETA LOREA PÉREZ