El ganador de Pintxos Creativos representará al Territorio en el campeonato estatal "Tapas y Pintxos", organizado por Hostelería de España, que tendrá lugar en Madrid Fusión 2027

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PINTXO DE BIZKAIA

La Asociación de Hostelería de Bizkaia · Bizkaiko Ostalaritza Elkartea organiza el Campeonato de Bizkaia de Pintxos · Bizkaiko Pintxo Txapelketa, en dos modalidades: pintxos creativos y pintxos tradicionales.

EL CAMPEONATO

TRADICIONALES

En la modalidad de pintxos tradicionales, los concursantes presentarán su propuesta gastronómica que deberá ir de forma obligatoria en el formato de “pintxo o de banderilla” (sobre una rebanada de pan tradicional, o insertado en un palillo, que se pueda coger con los dedos y degustar de dos o tres bocados).

Participan en sus propios establecimientos y serán los consumidores, con su voto, quienes decidan los cuatro pintxos que pasarán a la final.

La inscripción es gratuita.

CREATIVOS

La modalidad de pintxos creativos dispone de un máximo de 24 participantes, que se validarán mediante riguroso orden de inscripción, estableciéndose a partir del inscrito número 24 una lista de reserva para el caso de que algún establecimiento renunciara a su participación.

Participarán en dos semifinales y una final que se celebrará en formato showcooking ante el Jurado, en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en Artxanda.

La inscripción es gratuita.

PROGRAMA

TRADICIONALES
Oferta en los bares del 27 mayo/7 de junio de 2026
Votación por los consumidores.

SEMIFINALES CREATIVOS. 9 de junio de 2026
Euscuela Superior de Hostelería Bilbao en Artxanda.
FINAL. 10 de junio de 2026
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Artxanda
Tradicionales, 10:00 h.
Creativos, 11:00 h.

LOS CONSUMIDORES PARTICIPAN CON SU VOTO

La Asociación de Hostelería de Bizkaia · Bizkaiko Ostalaritza Elkartea organiza y convoca el Campeonato de Bizkaia de Pintxos · Bizkaiko Pintxo Txapelketa 2026.

El concurso se celebrará en Bilbao entre el 27 de mayo y el 7 de junio de 2026, siendo las semifinales y finales el martes y miércoles, 9 y 10 de junio de 2026 en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en Artxanda, convocándose en dos modalidades: pintxos creativos y pintxos tradicionales.

Y TODOS LOS CONSUMIDORES decidirán con su voto en los establecimientos de Hostelería participantes los finalistas en la modalidad de pintxos tradicionales.

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