Representará al Territorio en el concurso estatal de Hostelería de España en Madrid Fusión

eL MEJOR PINTXO DE BIZKAIA

La Asociación de Hostelería de Bizkaia · Bizkaiko Ostalaritza Elkartea organiza y convoca el Campeonato de Bizkaia de Pintxos · Bizkaiko Pintxo Txapelketa, que se celebrará entre el 1 y el 14 de junio en dos modalidades: pintxos creativos y pintxos tradicionales. La inscripción es libre y gratuita para todos los establecimientos de Bizkaia asociados, en una o en las dos modalidades.

Elige
tu pintxo
favorito

Los locales de Hostelería de Bizkaia acogerán la mejor oferta de pintxos tradicionales, nuestros pintxos de barra.
Y tú, como consumidor y gourmet, puedes elegir tu pintxo favorito.
A través del QR accede al sistema de votación y elige los cuatro pintxos tradicionales que accederán a la FINAL.
SERÁ POSIBLE EMITIR LOS VOTOS A PARTIR DEL 1 DE JUNIO.

ORGANIZA:

COLABORAN:

PROVEEDOR OFICIAL:

Edición 2023

Bizkaiko Pintxo Txapelketa es la propuesta de la Asociación de Hostelería de Bizkaia que persigue reactivar el consumo en nuestros bares, generando un impacto económico en el sector mediante la participación ciudadana en el contexto de un certamen competitivo en torno a los pintxos y su fórmula gastronómica, como actividad de ocio e imagen de Bizkaia en el mundo.
Para ello, pone en marcha dos modalidades de competición con dinámicas diferenciadas.

  • Pintxos Tradicionales
  • Pintxos Creativos
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Pintxos Creativos

Competición en formato showcooking
  • El campeón representará a Bizkaia en el Campeonato de Hostelería de España de Tapas y Pinchos.
  • Máximo de 30 participantes.
  • Martes, 13 de junio de 2023, dos semifinales de 15 concursantes
  • Miércoles, 14 de junio de2023, final con 8 concursantes.
  • Escuela Superior de Hostelería Bilbao · Bilbao Ostalaritza Goi Eskola
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Pintxos Tradicionales

Competición mediante degustación en los bares de Bizkaia
  • Inscripción ilimitada.
  • Participación en los propios establecimientos con el pintxo a concurso.
  • Entre el 1 y el 11 de junio de 2023.
  • Votación popular a través de un QR.
  • Los 4 pintxos más votados celebrará la final en formato showcooking.
  • Final el miércoles, 14 de junio de 2023 en Escuela Superior de Hostelería Bilbao · Bilbao Ostalaritza Goi Eskola

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Hosteleria-Bizkaia-b

Campeones de Bizkaia de Pintxos

Bilbao. 21-06-2022. Final Campeonato de pintxos de Bizkaia. Silo de Bilbao. Foto: Nuria González

2022

CORNPORK

José Manuel Rodríguez
Mendiola · Ermua

Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2021

2021

FISH-KAIA

Iñaki Lazkano
Sorginzulo · Bilbao

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2020

GREEN BILBAO

Íñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango

Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2019

2019

TACONAZO

Andoni Pérez
Kiska · Ermua

Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2018

2018

CODWICH

Íñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango

Campeonato-Bizkaia-Pintxos-2017

2017

RULO DE LUMAGORRI Y HONGOS

Íñigo y Koldo Kortabitarte
Kobika · Durango

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